Почему тонкая скорлупа у яиц кур и что делать с этим?
Рассмотрены причины истончения скорлупы яиц и способы борьбы с этой проблемой
К распространенным проблемам, с которыми сталкиваются птицеводы-любители, фермеры, относятся яйца с тонкой (иногда отсутствующей) скорлупой. Естественно, такое явление негативно сказывается на товарном виде яичной продукции. К тому же, дефективные яйца долго не хранятся. Плюс к этому, они непригодны для инкубации. Но это не самое страшное. Проблема может быть связана с некоторыми опасными заразными патологиями, часто заканчивающимися частичной или полной потерей стада. Поэтому сегодня мы узнаем, почему куры несут яйца с тонкой скорлупой и как бороться с этой проблемой.
1. Несколько слов о химии скорлупы
Основное соединение естественной «упаковки» яиц – карбонат кальция. На долю этого вещества приходится порядка 90%. Также минеральная часть скорлупы состоит из меди, фтора, молибдена, фосфора, серы, кремния, селена и цинка.
Общее количество элементов в скорлупе – не менее 27.
Почему порошок из яичной скорлупы рекомендован детям? Соединения (например, фосфаты кальция), образующиеся в детском организме из элементов добавки, способствуют развитию костной ткани и зубов.
2. Факторы, провоцирующие проблему
Рассматриваемая проблема может быть результатом:
- ошибок, допущенных при организации кормления;
- нарушения гормонального статуса;
- инфекционных патологий.
Состояние скорлупы в первую очередь зависит от таких минералов как азот, кальций и фосфор. Также дефекты скорлупы дают о себе знать при недостаточном поступлении в организм несушки цинка, йода и марганца.
А теперь подробнее о причинах проблемы.
Ошибки, допущенные при организации кормления
Куры начинают нести яйца с тонкой или отсутствующей скорлупой, когда их рацион беден по кальцию (основному «стройматериалу» оболочки яйцеклетки), фосфору (минералу, отвечающему за твердость оболочки), цинку, витамину D и аскорбиновой кислоте. Витамины С и D нужны для соединения ионов кальция.
Как показывает практика опытных птицеводов, получение нормальных яиц и высокий уровень продуктивности обеспечивает минимальная суточная норма кальция, равная 4,4 г. При этом на каждый грамм фосфора должно приходиться четыре грамма кальция.
Важно: скармливание кормов, в которых сумма кальция превышает норму, ведет к чрезмерному утолщению скорлупы, что ухудшает инкубационные качества яиц.
Нарушения гормонального статуса
В зависимость толщины скорлупы от количества и соотношения гормонов сразу поверить сложно. Тем не менее, это факт.
Допустим, при созревании двух яйцеклеток у недостаточно восстановившейся несушки одно яйцо получается с нормальной скорлупой, а второе – нет.
Другой пример: яйца с тонкой скорлупой могут нести молодки, так как их гормональный фон еще не соответствует количеству и соотношению гормонов взрослой несушки.
Если проблема не исчезает без вмешательства хозяина через одну-две недели, придется обратиться к ветеринарному специалисту.
Инфекционные патологии
В ЛПХ и небольших фермерских хозяйствах птицеводы сталкиваются с такой причиной проблемы чаще, чем специалисты на базе государственных птицеводческих предприятий. Эта тенденция объясняется тем, что на птицефабриках птицу вакцинируют строго по грамотно составленному графику и регулярно осматривают стадо.
Инфекционный бронхит
При такой патологии страдают легкие. Симптоматика ИБ:<.p>
- ухудшение количественных и качественных показателей продуктивности;
- кашель;
- слабый или отсутствующий аппетит.
Болезнь Ньюкасла
Это заболевание проявляется:
- общим угнетенным состоянием;
- отказом от корма;
- воспалением органов зрения;
- выделениями из носовой полости;
- диареей;
- низкой яйценоскостью;
- тонкой скорлупой, которая при синдроме-76 может отсутствовать.
Если запоздать с постановкой диагноза и изоляцией больной птицы, в короткие сроки заражается все стадо.
Птичий грипп
Об такой инфекции как минимум слышал каждый птицевод. Патология протекает остро и ведет к отходу птицы. Яйца, полученные от больных кур, на пищевые цели не используются.
Что касается мяса, то его судьба зависит от штамма возбудителя. Если это H5N1, птица отправляется на утиль, а птичий двор – на карантин. В других случаях мясо употребляется после 60-минутной термической обработки.
Микоплазмоз
Это воспаление яйцевода, ведущее к 10-процентному снижению яйценоскости. Также уменьшается количество оплодотворенных яиц – в лучшем случае на треть, повышается смертность в эмбриональный период – примерно на 15-20%. Пораженную птицу можно выявить по вздутой и красной роговице глаз.
Специалисты говорят, что яйца, получаемые от больных несушек, для инкубации не годятся.
3. Решение проблемы
Последовательность мероприятий, направленных против бронхита и болезни Ньюкасла:
- изоляция птицы с подтвержденным диагнозом;
- обеззараживание воздуха, инвентаря, конструктивных элементов курятника. Для этого используются специальные спреи;
- замена подстилочного материала.
Оптимизация кормления:
- дополнение кормовых смесей морковью, капустой, зеленью;
- включение в кормовую базу пшеничных отрубей и растительного масла – богатых источников марганца и фосфора;
- ежедневное скармливание пшеницы, относящейся к мощнейшим природным биостимуляторам;
- уменьшение суточной дозы остатков со стола. Некоторые хозяева вовсе отказываются от использования таких кормов, так как они бедны витаминами и поэтому могут служить причиной тонкой скорлупы;
- постоянный доступ к емкостям с минеральными подкормками – солью, ракушечником, мелом. Важно: перекорм солью чреват гибелью кур. Летальная доза – от 3,4 г;
- улучшение витаминного питания за счет костной муки и фосфатов, обеспечивающих птицу кальцием и фосфором, рыбьего жира, частично покрывающего потребность в витамине D.